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高單價冰品果然值得!日本和風感冰店「九州純冰」台北中山開幕


圖片來源:隨遇而安

常去日本的人,應該對日本福岡的「おいしい氷屋」不陌生。原本只是製冰公司的「九州純冰」在2016年創辦了自己的冰店,深知水質衛生安全的他們即使是冰店裡的剉冰,也堅持使佣自家生產的純水製作。而這樣的堅持,也延續到了5月11日才剛開幕的「おいしい氷屋 台北中山店」囉~

 

圖片來源:隨遇而安

台北中山店「おいしい氷屋」的刨冰以高成本方式從日本福岡運來台灣,堅持用純冰製作。製作時間長達72小時,在結冰過程需要不斷地攪拌、注入空氣,在冰裡的雜質完全去除,才能夠達到幾近99.9%的純淨無雜質「純冰」,而這樣的冰刨出來後,會更蓬鬆、綿密,不過融化速度也比較快XDD

 

圖片來源:[email protected]

目前位於中山的「おいしい氷屋」有8種口味,八女抹茶、阿芙卡朵咖啡、草莓牛奶、白玉黃豆堅果、牛奶雲朵、抹茶馬斯卡邦乳酪、黑芝麻杏仁豆腐、鮮奶油牛奶糖,價格約在180元~230元之間。

 

圖片來源:oishiikoori

店內還貼心地教我們怎麼美味的享受刨冰,訣竅有2:由上往下、由外往內,邊吃還要邊用湯匙壓實刨冰,融化的剉冰才不會溢出,還能維持漂亮的山形。

 

圖片來源:sarah820109@Instagram

還以為一大碗的份量對女生而言太多了,但其實分量剛剛好的糖漿不會讓整晚剉冰過甜或太膩,一人吃可是剛剛好呢~

 

圖片來源:oishiikoori

吃到最後,小冰山的底層還有小驚喜喔!不同的口味在刨冰裡都會藏著不同的餡料,讓人有種「柳暗花明又一村」的感覺!

 

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清新的日式剉冰也超好拍照~雖然才開店沒多久,但儼然成為IG的熱門打卡關鍵字了呢!

 

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雖然有網友認為因為高成本關係,一碗冰賣到100多塊實在是太貴了。但如果只是偶爾一次,吃吃從日本搭飛機過來的冰、拍拍美照的話,應該也不會太過分吧!畢竟這才是人生小確幸的來源哪~

 

 

【九州純冰おいしい氷屋】

地址:台北市大同區南京西路18巷20號

電話:02-2550-7757

營業時間:12:00~19:00

官網:Facebook

 

 

文字編輯:河馬

責任編輯:河馬

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